今天菜场的带鱼不错

2025-06-03点滴生活272

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作者: 星帆    时间: 2025-5-31 10:00
搞一点清蒸一下挺好

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作者: a1a    时间: 2025-5-31 10:12
多少钱?卖相不错可惜不是本带鱼
作者: tanny    时间: 2025-5-31 11:06
这种钓带很新鲜,我也经常买。小号的20多,大号的30多。老板一般建议清蒸,我老婆就喜欢煎着吃红烧吃。
作者: 小白鸽    时间: 2025-5-31 11:24
确实不错
作者: laogeda    时间: 2025-5-31 12:11
清蒸 腥死了

作者: 星帆    时间: 2025-5-31 12:13
a1a 发表于 2025-5-31 10:12
多少钱?卖相不错可惜不是本带鱼
36一斤,肉质细嫩,入口即化,好吃
作者: 草头huang    时间: 2025-5-31 13:14
怎么做到到南京还这么新鲜的?不是说这种颜色的是刚打捞上来才有的吗
作者: 孤独苍鹰    时间: 2025-5-31 14:14
左边的品相不错,清蒸才对得起这个食材
作者: 八个鸭卤    时间: 2025-5-31 14:16
小白鸽 发表于 2025-5-31 11:24
确实不错
我喜欢粗的洋带鱼,吃的带劲
作者: 天意    时间: 2025-5-31 14:46
一直不喜欢吃带鱼,其他鱼都爱吃。
作者: 兼容机    时间: 2025-5-31 14:58
左边的钓带不错,右边的网带鱼眼睛已经浑浊了,不够新鲜。如果新鲜度一样,网带往往更鲜美。
作者: Lautumn    时间: 2025-5-31 16:51
最近去了几次河西一家饭店,498一条,吃了几次也就那样
作者: 天涯歌手    时间: 2025-5-31 22:13
现在买不到油带了
作者: gigi40995    时间: 2025-5-31 22:24
带鱼还是不能聊,聊聊尿酸吧
作者: 没有明天的梦    时间: 2025-5-31 22:33
二种带鱼?哪个好啊?
作者: 星帆    时间: 2025-5-31 22:39
没有明天的梦 发表于 2025-5-31 22:33
二种带鱼?哪个好啊?
左边的比较鲜嫩,适合清蒸,右边的老一点,适合红烧
作者: flyinne66    时间: 2025-5-31 23:11
哪里的菜场?家门口的只有冰冻的。
作者: double90    时间: 2025-5-31 23:44
flyinne66 发表于 2025-5-31 23:11
哪里的菜场?家门口的只有冰冻的。
尚书巷、进香河,好像稍微大点的市场都有卖
作者: wujungaoch    时间: 2025-6-1 00:30
南京有了  不知道有没有辐射到我们边缘小城   明天去市场看看
作者: 为梦燃烧    时间: 2025-6-1 01:15
laogeda 发表于 2025-5-31 12:11
清蒸 腥死了
新鲜的任何海鲜,都没啥腥味,或者说几乎没腥味  但是越新鲜价格也是很高的,特别是活的
作者: 为梦燃烧    时间: 2025-6-1 01:17
八个鸭卤 发表于 2025-5-31 14:16
我喜欢粗的洋带鱼,吃的带劲
带鱼越粗同时眼睛越大的,越差


要买小眼睛的,细长条,就这种品种的,纬度越高,越是鲜美无比,当然价格也很高
作者: 卤汁深    时间: 2025-6-1 05:59
黄眼睛的,大眼的带鱼都不好,肉粗有骨突,一颗一颗圆的骨头
要小眼睛老鹰嘴的
然后钓带也不是最好的,钓是一排一排鱼钩放下去,又不是我们平时钓鱼一样
好的是 深海 雷达网,或者拖网
带鱼肉要厚,肉发红的那种,叫油带    烧熟了有丰富的油脂香味
作者: 阿荣    时间: 2025-6-1 08:34
福岛特供,核水洗礼。

终于开放日本进口了。

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标签: 带鱼菜场

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