共富贵难，南京又一家著名面馆分家了
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作者: 比大胡话 时间: 2025-6-27 16:17从原来的巴子面馆，地雷面馆，现在又轮到戴君华面馆。共同富裕这么难吗？而且都是亲人。话说回来，戴君华到底是谁没搞明白。
作者: 搞搞 时间: 2025-6-27 16:21
地雷还凑合
剩下来的两家都是垃圾
作者: 搞搞 时间: 2025-6-27 16:26
戴君华的来历我来说下
最早是南湖小史家，后来改名叫中华面馆
然后男女离婚，男的把中华面馆的名字拿给别人开连锁了
女的叫戴君华，然后再南湖四号路开店
特地去吃了一会，性价比极低，口味也不行
当然，比巴子强不少
作者: 天意 时间: 2025-6-27 16:28
搞搞 发表于 2025-6-27 16:21
地雷还凑合
剩下来的两家都是垃圾
赞同你的意见
作者: 光华路 时间: 2025-6-27 16:30
南京本土就没有好吃的面条，皮肚面在易记吃过，一生黑
作者: 驰骋 时间: 2025-6-27 16:33
南京土著表示，南京面条是真不行
作者: qtom 时间: 2025-6-27 16:37
中华面馆现在连锁搞的蛮多的，而且口味都有新增，比如麻椒鱼腰花面，拌面也做，我看生意不错。
作者: 搞搞 时间: 2025-6-27 16:39
本帖最后由 搞搞 于 2025-6-27 16:44 编辑
版里面条的帖子比较多，总有大哥要说，你这地方的面条是渣，什么地方什么地方的面条甩这个两条街，从单纯的一个面馆的一种面条的口味讨论，上升到地域面条行业的对比，对此，我的看法是这样的
一是，一方水土养一方人，各个地方的风土人情不一样，食物口味千差万别，本来就不可能分个高下，否则全国口味早就统一了；
二是，各人有各人的口味，有人觉得这个好吃，有人觉得那个好，这东西就是个人的事情，自己开心就好，最多推荐给大家，非要把自己的口味强加给别人，说什么地方的面条强于什么地方，纯属耍流氓，因为好吃这个东西是没有客观标准的。
三是，每个人关注的点不一样，有人看性价比，有人看口味，有人看造型，有人看汤底，有人看浇头，还有人看老板娘，这尼玛怎么比呢，是吧？
作者: 泡泡虾 时间: 2025-6-27 16:53
原来吃中华面馆还可以，后来感觉越做越咸，咸的发齁，就不去了。
作者: payu 时间: 2025-6-27 16:56
搞搞 发表于 2025-6-27 16:26
戴君华的来历我来说下
最早是南湖小史家，后来改名叫中华面馆
戴君华就是老的中华老板男的，名字被人叫着叫着就从君华叫成中华，才有的中华面馆名字
作者: payu 时间: 2025-6-27 16:57
小史面馆的女老板小史，原来跟中华面馆男老板是夫妻
作者: 过路人 时间: 2025-6-27 17:05
南湖的张府园面馆比较喜欢吃，个人感觉比所街的赵记好，就是只能要“点辣”，“微辣”都吃不消。
地雷面馆经常吃的是南湖东路店，长虹路那家没法停车。
锅盖面还是所街的镇任记，大肠面不错。
作者: 昂山素鸡 时间: 2025-6-27 17:17
就喜欢南湖张记面馆，适合我的口味
作者: wuyue770 时间: 2025-6-27 17:18
我还真能理解，别说这种亲戚 就一家几口人都可以分裂
作者: 728-弈成 时间: 2025-6-27 17:35
搞搞 发表于 2025-6-27 16:26
戴君华的来历我来说下
最早是南湖小史家，后来改名叫中华面馆
啊，是不是原来在民居里面一楼开店的中华面馆
作者: mtift 时间: 2025-6-27 17:40
不是在莫愁湖对面嘛，好像是夫妻带个儿子一家人怎么分，或许又开分店
作者: 天意 时间: 2025-6-27 17:44
驰骋 发表于 2025-6-27 16:33
南京土著表示，南京面条是真不行
小时候都没有皮肚面，什么时候成南京面条代表了。
作者: davidking 时间: 2025-6-27 17:53
我觉得鼎沸九鲜面还可以
作者: 一只鸟 时间: 2025-6-27 17:55
巴子面馆化学调料太重，吃了口干舌燥
作者: 张东明-老虎 时间: 2025-6-27 17:57
太高端，吃不起吃不起
作者: 清新雨 时间: 2025-6-27 18:04
有一家餐饮企业，也是类似
华香楼，原来一家人，后来也分道扬镳了。
作者: 二毛的爹 时间: 2025-6-27 18:15
我永远无法想象 当年我是怎么能一个人 吃下去 那么大一碗 又辣 又烫 又咸 的 大碗皮肚面的
不是人 绝对不是人
作者: robbit 时间: 2025-6-27 20:16
南京皮肚面汤味道几乎一样，是不是用的同一种科技
作者: njxjzx 时间: 2025-6-27 23:08
以前还喜欢皮肚面，现在发现还是六合面条不错
作者: flyinne66 时间: 2025-6-27 23:59
三岔河的老友雪菜面馆还行。
作者: 勇仔88 时间: 2025-6-28 00:04
小时候，城南只有青菜面，肉丝面
作者: 18apple 时间: 2025-6-28 09:39
要想面条鲜，舍得放鸡精
作者: 飘零过客 时间: 2025-6-28 10:00
我也还是喜欢南湖的张记，热河路上的那个板油提到的特色雪菜面也还行
作者: s001 时间: 2025-6-28 10:14
永和 的还可以，主要感觉卫生些。
路边面馆，很少去。
作者: luqi666 时间: 2025-6-28 10:14
皮肚面个人感觉还是文体路上三六九大碗面味道还可以，其它知名的都吃不过感觉不昨滴
作者: bbbccc 时间: 2025-6-28 17:28
面条哪边都一样，哪边老板娘胸大去哪边吃
作者: hui6616 时间: 2025-6-28 17:45
皮肚面老卤面好像是不知不觉出来的，30年前应该没有，只记得青菜肉丝面
作者: springchen 时间: 2025-6-28 20:48
南京的面问题就出在面上，不劲道，死硬，还不如吃挂面
作者: m991217 时间: 2025-6-29 00:16
三十年前南湖有个老头炒面，当时三鲜也就二块六，他炒一面很下工夫，不过也贵五元一份，去晚了没得，边上就是个女店主下的三鲜面也好吃，姓什么不知道，就是长了一副鲍牙。当时老头炒面很多出租车司机从老远过来！
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