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作者: teleyoung    时间: 2025-9-16 07:00
昨天去江浙徽吃饭，饭店冷冷清清，上了一个鱼一看就是预制菜。
吃完出来，发现饭店还有摆摊外卖。

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作者: 守法良民    时间: 2025-9-16 07:36
我感觉是的，利益最大化嘛。

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作者: 八个鸭卤    时间: 2025-9-16 08:18
南京有现做沙琪玛的饭店嘛

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作者: Djtomas    时间: 2025-9-16 08:27
那些外摆的东西便宜？没有城管管？

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作者: 童心屋    时间: 2025-9-16 08:46
啥预制不预制的，食品原材料安全问题太多了，能活着就行了。

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作者: 高清时代    时间: 2025-9-16 08:50
罗到底是想达到什么目的，

现在的预制菜非常的多，
凭什么直说西北

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作者: 孤独苍鹰    时间: 2025-9-16 08:53
外摆的还是比较油，可能是饭店想着“油多不坏菜”

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作者: bwer    时间: 2025-9-16 08:54
孤独苍鹰 发表于 2025-9-16 08:53
外摆的还是比较油，可能是饭店想着“油多不坏菜”
也是重复利用的油，不过大饭店的比小摊贩的啊肯定要好多了。

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作者: wivis    时间: 2025-9-16 09:16
所以现在江西小炒很火，预制的话没有锅气，没有那个味。

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作者: 1983    时间: 2025-9-16 09:18
浙江这边 江西小炒是很多 基本都是现炒

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作者: 鳄鱼帮帮主    时间: 2025-9-16 09:21
你知道那些肉冻了多少年了？西贝的好歹还有生产日期，外面小饭店的连生产日期都没有。

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作者: gigi40995    时间: 2025-9-16 09:32
小厨娘的龙蟠汇店在门口摆的摊子上，肉包子肯定是预制，机器包了热一下拿出来卖。其他的还好。

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作者: 旧显示器    时间: 2025-9-16 09:50
高清时代 发表于 2025-9-16 08:50
罗到底是想达到什么目的，

现在的预制菜非常的多，
罗说的不是预制菜可不可以的问题，是你卖预制菜，客户有知情权的问题。

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作者: 开市客代购跑腿    时间: 2025-9-16 10:50
罗本来就一个随口的吐槽，没想到人家当回事了。问题是西贝以为自己是半成品不算预制菜。硬刚起来，国家没有标准，而且还在大力推荐的风口。所以刚的就恩正了。不然这价格如果是预制的确实贵的一米。没想到一个自以为站在风口，不会翻车，一个是著名的就要中杯。哈哈哈哈，热闹的一米。

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作者: 一叶知秋叶原    时间: 2025-9-16 10:54
我们这有个饭店，被人发现，外面摆摊卖的酸菜鱼，比里面堂食同款贵10块钱

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作者: 活在南京真累2    时间: 2025-9-16 15:12
开市客代购跑腿 发表于 2025-9-16 10:50
罗本来就一个随口的吐槽，没想到人家当回事了。问题是西贝以为自己是半成品不算预制菜。硬刚起来，国家没有 ...
西贝那后厨开放的，一坨屎一样，转基因元宝大豆油，漏勺捞泔水，厨师带首饰手表，赏味期隔夜菜……

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作者: 护球真的像亨利    时间: 2025-9-16 16:08
基本就是预制菜，不如淘宝自己买，反正只要一把剪刀一个微波炉

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作者: bluepolar    时间: 2025-9-16 16:22
家门口的大饭店外摆，有微信群，每天有做菜过程的视频
也有人各种吐槽、建议、特殊的要求，还好，不踢不禁言，不过，有的话真无力吐槽，也难为死这些习惯堂食服务的外摆人员了

买过几次，不是预制菜，质量还行，数量也够，
第一次买就断言搞不长，至少因为价格看不到利润
现在已经降低外摆频次了

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作者: 金陵无名    时间: 2025-9-16 16:29
外摆的菜质量一般较差，针对人群不一样

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