碧根果有科技与狠活吗？
本文转载于9090社区，帖子链接：https://qq9090.top/thread-591657-1-1.html
作者: bwer 时间: 2025-12-14 23:26有人知道吗？
作者: 小白鸽 时间: 2025-12-14 23:51
我喜欢吃碧根果、夏威夷果、开心果，以前经常买costco的混合坚果，大品牌的应该没问题
作者: dcyxj 时间: 2025-12-15 00:36
有2种，一种原味，口感平平就咸甜味，有的人会说不好吃，这种一般就盐和糖，
还有一种吃着鲜鲜的咸甜味，就是加了添加剂的，糖精钠，香精，味精(一般多用呈味核苷酸二钠这个很鲜)等
作者: 为梦燃烧 时间: 2025-12-15 00:45
小白鸽 发表于 2025-12-14 23:51
我喜欢吃碧根果、夏威夷果、开心果，以前经常买costco的混合坚果，大品牌的应该没问题 ...
我也很喜欢吃，就是这些东西的油脂太高太高了
香确实香
作者: 八个鸭卤 时间: 2025-12-15 08:22
必须有，想吃坚果买点野生核桃吧
作者: 大可Darco 时间: 2025-12-15 09:14
吃不起这么贵坚果，最多吃点花生米替代一下
作者: fpf2002 时间: 2025-12-15 09:16
八个鸭卤 发表于 2025-12-15 08:22
必须有，想吃坚果买点野生核桃吧
这个野生是啥概念，不是农户种植的？
作者: fpf2002 时间: 2025-12-15 09:16
你指哪个方面，现在薄壳山核桃种的非常多
作者: 给我吊成翘嘴了 时间: 2025-12-15 09:19
尽量买原味的，外观上不要买发白，尽量买预包装大品牌的
作者: josb 时间: 2025-12-15 09:29
紫金山有野生核桃，和碧根果很像
作者: 八个鸭卤 时间: 2025-12-15 09:37
fpf2002 发表于 2025-12-15 09:16
这个野生是啥概念，不是农户种植的？
当然不是咯，不过这种核桃很难吃，壳子难搞，肉也小
作者: syjdd 时间: 2025-12-15 09:44
我一直怀疑碧根果山核桃仁这些高价值坚果。会不会有人用模具和香精造假。
作者: porpo0552 时间: 2025-12-15 09:51
josb 发表于 2025-12-15 09:29
紫金山有野生核桃，和碧根果很像
不是很像，就是，中山植物园里就有很多。太平北路从华海到鸡鸣寺路两边的行道树就有碧根果，原来和平公园里也有很多，后来建6号线砍了
作者: fpf2002 时间: 2025-12-15 09:59
八个鸭卤 发表于 2025-12-15 09:37
当然不是咯，不过这种核桃很难吃，壳子难搞，肉也小
那是山核桃，大的是核桃，长的是薄壳山核桃
作者: fpf2002 时间: 2025-12-15 10:00
syjdd 发表于 2025-12-15 09:44
我一直怀疑碧根果山核桃仁这些高价值坚果。会不会有人用模具和香精造假。 ...
香精是炒制过程中加的，正常不可能有
作者: syjdd 时间: 2025-12-15 10:04
fpf2002 发表于 2025-12-15 10:00
香精是炒制过程中加的，正常不可能有
我的意思就用面糊之类的东西，加上香精调味料，注入模具中干燥后，应该差距不大
作者: lynnnj 时间: 2025-12-15 10:17
尽量吃原味的吧，炒制过的会有重金属超标嫌疑
作者: 小白鸽 时间: 2025-12-15 10:34
买三只松鼠啊
作者: fpf2002 时间: 2025-12-15 10:39
syjdd 发表于 2025-12-15 10:04
我的意思就用面糊之类的东西，加上香精调味料，注入模具中干燥后，应该差距不大 ...
怎么可能，这些东西含油量都很高，怎么模仿
作者: timi1109 时间: 2025-12-15 12:25
有次开车途经六合一个地方，看到路边写着碧根果什么基地，估计有产业
作者: dcyxj 时间: 2025-12-15 12:44
碧根果就是放大版山核桃，就跟车厘子与樱桃关系。
山核桃南京很多行道树就结，小时用竹竿打过
作者: 文靖路电信 时间: 2025-12-15 12:49
吃多了屁股直接喷白花花的荤油
作者: elk 时间: 2025-12-15 13:55
六合，滁州都有碧根果产业园区，大片的种植，特别是滁州。直接供给三只松鼠。
我老婆全椒的，村里路边种的都是碧根果树，这两年结的不错，打了不少下来，去壳，过水
然后直接进烤箱，蜂蜜黄油，咸味，奶盐，都做了好多
去年做出来成品大概有10几斤，送孩子同学和朋友都送了好多
今年也有差不多10斤左右。
作者: dwl520 时间: 2025-12-15 14:11
碧根果就是薄壳山核桃，原产美国，现在江苏和安徽很多地方都有种植，也是林业系统在推广的经济树种，很多乡村都是免费送几棵给村民种植。
跟美国来的开心果一样，本身不是科技与狠活，但加工过程中不好说。
作者: fjmdj1127 时间: 2025-12-15 14:13
现在人都被科技狠活搞怕了。
作者: 天涯歌手 时间: 2025-12-15 14:30
最好吃原味的
作者: ticaq 时间: 2025-12-15 14:41
我就喜欢吃这个碧根果仁，买了好多次了。Screenshot_2025-12-15-14-39-45-514_com.jingdong.app.mall.jpg(832.57 KB, 下载次数: 0)下载附件2025-12-15 14:41 上传
作者: 渐远 时间: 2025-12-15 15:04
今年十一月底路过临安时，晚上，好几位大妈坐在路边清理拣选，第二天一早我见她们还在忙，聊了几句，大量上市，所以晚上干到一点，第二天五点多又起来忙活，还让我尝尝，是新鲜原味的，蛮香的。微信图片_20251215150227_1_20.jpg(548.28 KB, 下载次数: 0)下载附件2025-12-15 15:04 上传
本文转载于9090社区，帖子链接：https://qq9090.top/thread-591657-1-1.html